|
Ciabatta Gevuld Met Maleisische Gehaktcurry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 ui, 1 eetl.olie , 300 gr.rundergehakt, 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 1 teen knoflook, snufje kaneel, theel.chilipoeder, 2 eetlepels kerriepoeder, 1 dl. volle yoghurt, 250 gr.sperziebonen, 2 eetlepels koriander , 1 ciabatta
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ciabatta afbakken.Ui snipperen en in 1 eetlepel olie bakken,gehakt toevoegen en rul bakken.Knoflook erboven uitpersen en gemberwortel,kaneel,chilipoeder , kerrie en yoghurt erdoor roeren, 15 min.zachtjes bakken.
Intussen sperziebonen beetgaar koken.
Bonen door gehaktmengsel scheppen.
Ciabatta uithollen en currymengsel in brood scheppen,koriander erover strooien..
Direct serveren.
|
|
|